Трихинеллез у человека симптомы

Какие симптомы трихинеллеза у человека

Трихинеллез — острое заболевание, возбудителем которого являются круглые черви класса трихинелл — нематоды. Заразиться могут как люди, так и животные. Главные носители заболевания и источники заражения — дикие звери. Заражение происходит при поедании плохо термически обработанного мяса.

Характеристика заболевания

Далеко не многим известно, что такое трихинеллез. Между тем, трихинеллез у человека – это достаточно серьезное заболевание. Оно характеризуется тяжелыми клиническими проявлениями и приводит к серьезным осложнениям. В отдельных случаях высок риск смертельного исхода.

Это заболевание распространено по всему миру. Прежде всего, недуг поражает жителей сельской местности. Заражение трихинеллезом происходит при поедании мяса с капсулами личинок трихинелл.

Причиной недуга являются трихинеллы — это черви, небольшого размера, длина их тела составляет не более 2 мм. В организм человека проникают закапсулированные личинки во время поедания зараженного плохо проваренного мяса. Особую опасность представляет собой свинина и мясо дикого кабана, а также медвежатина.

Заболевание развивается в несколько этапов:

  1. После проникновения в организм личинки обосновываются в двенадцатиперстной кишке, где из личинок выводятся молодые особи. Этот процесс занимает около 60 минут. В течение двух последующих суток происходит дальнейшее развитие трихинелл, после чего они начинают размножаться. Этот процесс может длиться чуть более месяца, после чего паразиты гибнут. За этот срок они способны отложить 2 000 яиц. Это первый этап развития болезни — кишечный.
  2. Вновь выведшиеся личинки начинают свой миграционный путь. Данный этап называют миграционным.
  3. Третий этап — мышечный. Личинки по кровеносной системе достигают мышечных тканей. Чаще всего паразиты в мышечных тканях дыхательной системы, а также в мимических и жевательных мышцах. В мышечных тканях происходит рост личинки, она значительно увеличивается в размерах и принимает спиралевидную форму. Затем личинка капсулируется и отгораживается от мышечной ткани. По истечении одного года капсула начинает покрываться известью. В таком состоянии глисты могут находиться несколько десятков лет. От 10 до 40 лет личинка в капсуле может сохранять свою жизнеспособность.
  4. Паразиты трихинеллеза наиболее опасны для здоровья на первом и втором этапах заболевания, когда личинка превратится в капсулу, она станет безвредной для человека. Но сам человек при этом станет носителем заболевания.

    Стоит отметить, что от человека к человеку недуг не переходит. Каждый этап заболевания имеет характерные симптомы. Признаки трихинеллеза зависят от тяжести заболевания.

    При трихинеллезе симптомы у человека могут выражаться с разной интенсивностью. На первом этапе заболевания симптомы слабые или их может не быть вовсе. Если в организм проникло немного паразитов, то болезнь будет протекать бессимптомно. В отдельных случаях может появиться диарея, боль в области живота, тошнота, брюшная судорога.

    Через неделю новые личинки начинают свой путь по организму. Этот этап сопровождается следующими симптомами:

    Личинки выделяют в кровь аллергены, поэтому на данном этапе могут наблюдаться кожные высыпания. Так проявляется аллергическая реакция. Тяжелый вариант недуга может вызвать миокардит, привести к пневмониту, отразиться на функционировании центральной нервной системы.

    Третий этап заболевания — мышечный сопровождается слабостью и болью в мышцах. Признаки заболевания нарастают и усложняются. На данном этапе они становятся более очевидными. Больного беспокоят следующие недомогания:

  5. отеки век, лица;
  6. глазные инфекционные заболевания;
  7. повышение температуры тела;
  8. повышенная световая чувствительность.
  9. Интенсивность проявления симптомов зависит от количества гельминтов в организме и от состояния иммунной системы. После того, как процесс инкапсулирования будет завершен, симптомы заболевания станут утихать.

    В зависимости от того, насколько ярко проявляются симптомы заболевания, выделяют три формы трихинеллеза:

  10. Легкая форма длится около двух недель. Она сопровождается повышением температуры тела не выше 38,5 градусов. В области лица и глаз присутствует небольшая отечность.
  11. Средняя форма заболевания продолжается две — три недели. Для этой стадии характерно повышение температуры тела до 39 градусов. В области затылка и в мышцах начинает развиваться боль. Глаза поражает конъюнктивит.
  12. Тяжелая форма. Эта форма трихинеллеза отличается интенсивной симптоматикой. У больного поднимается высокая температура, она может доходить до 40 градусов. Тяжелые осложнения затрагивают внутренние органы: сердце, легкие, мозг. Страдает центральная нервная система. Появляется кожная сыпь. Больного беспокоят интенсивные мышечные боли. Иногда происходит ограничение подвижности или полное обездвиживание человека.
  13. Тяжелую форму трихинеллеза лечат в условиях стационара. Эта форма заболевания может привести к летальному исходу. Если поставлен диагноз трихинеллез, то симптомы и лечение тесно связаны. От того, какие симптомы сопровождают недуг, будет зависеть курс лечения, который разработает лечащий врач.

    Осложнение болезни зависит от того, в мышцах какого органа произошло инкапсулирование. Паразиты могут обосноваться в сердечных тканях, в этом случае высок риск воспаления сердечной мышцы. Если паразиты достигли головного мозга, может развиться энцефалит или менингит. Когда трихинеллы селятся в легочных тканях, у больного развивается бронхопневмония. При поражении печени — нефрит, гепатит.

    Риск смертельного исхода невысок, но возможен. От 10 до 30 % зараженных умирают. Смерть наступает только при тяжелой форме трихенеллеза. Летальный исход возможен на начальном этапе болезни. Если у больного диагностируют легкую форму, то по истечении 5 — 6 недель после заражения наступит полное выздоровление.

    Для постановки диагноза одних лишь симптомов будет недостаточно. Потребуются другие методы исследования. Выявление трихинеллеза производится с помощью следующих методов:

  14. серологический анализ на трихинеллез, суть которого сводится к определению антител к трихинеллам;
  15. общий анализ крови покажет повышенное содержание эозинофилов, что характерно для данного заболевания;
  16. биопсия мышц поможет найти закапсулированных паразитов;
  17. аллергическая проба.
  18. Диагностика трихинеллеза поможет также дифференцировать недуг от других, схожих по симптоматике болезней.

    На начальном этапе заболевания трихинеллез можно спутать с другими паразитарными заболеваниями, такими, как:

    Но у трихинеллеза есть существенное отличие, недуг характеризуется повышенной лихорадкой и мышечной болью, а при других заболеваниях эти симптомы выражены неярко.

    Некоторые симптомы трихинеллеза схожи с симптомами других инфекционных заболеваний: бруцеллеза, малярии, сыпного тифа, псевдотуберкулеза, мононуклеоза.

    Диагностика поможет определить степень тяжести и период трихинеллеза.

    После постановки диагноза потребуется приступить к лечению, Чем раньше оно начато, тем выше шанс очистить организм от паразитов, пока они не начали мигрировать и не обосновались в мышечных тканях.

    На начальном этапе принимают антигистаминные препараты: Альбендазол, Вермокс и Мебендазол. Препараты отличаются токсичностью, поэтому при их применении нужно точно следовать дозировке. Лекарства помогут избавиться от трихинелл, пока они не успели отложить личинки. После того, как личинки поселятся в мышечных тканях, избавиться от них уже будет невозможно.

    В большинстве случаев не удается вовремя поставить диагноз, поскольку на первом этапе заражения симптомы могут не проявляться и выявить недуг не представляется возможным.

    Для ослабления симптомов, которые сопутствуют болезни, принимают глюкокортикостероиды, такие как Преднизолон и Дексаметазон.

    С воспалительными процессами помогут справиться:

    Если недуг сопровождается повышением температуры, назначают жаропонижающие препараты. Также необходимы препараты, укрепляющие иммунную систему.

    Больной трихинеллезом лечится обычно в домашних условиях, и лишь тогда, когда болезнь протекает в тяжелой форме, потребуется госпитализация. Таким образом, при трихинеллезе лечение зависит от интенсивности проявления симптомов.

    Как лечить недуг подскажет врач-паразитолог, после проведения диагностики, он разработает курс терапии.

    Чтобы избежать заражения, нужно, в первую очередь хорошо обрабатывать мясо, особенно, если предполагается употребление в пищу мяса диких животных. Паразиты погибают практически мгновенно при температуре свыше 75 градусов. Вяление, копчение, засолка мяса не являются надежными методами обработки, если мясо заражено глистами трихинеллеза.

    К опасным мясным продуктам относят:

  19. сырокопченые колбасы;
  20. бифштексы с кровью;
  21. копченое мясо;
  22. вяленое мясо;
  23. строганина.
  24. Трихинеллам не страшна заморозка, поэтому при замораживании мяса они не погибают.

    Мясо, которое продают в магазинах и на рынках, проходит трихинеллоскопию. Но свиньи, забитые в домашних условиях, обычно, такую процедуру не проходят. Поэтому, при разведении домашних свиней в сельских местностях есть риск, что животное может быть заражено паразитами. Ни в коем случае нельзя покупать мясо с рук, которое не прошло обследование. Профилактика трихинеллеза заключается в тщательной проверке мяса, добытого на охоте. Дикие животные подвержены этому недугу.

    Трихинеллез — что это такое? Заболевание представляет собой серьезный недуг, вызванный паразитами. Человек очень восприимчив к трихинеллам. Заразиться можно даже при съедении 15 граммов инфицированного мяса. Чтобы избежать заражения, необходимо соблюдать меры профилактики, которые заключаются в длительной термической обработке мяса. Если же заражения избежать не удалось, нужно, как можно раньше приступать к лечению.

    Из видео вы узнаете, что дикий кабан является переносчиком трихинеллеза:

    Трихинеллез у человека: симптомы и тактика лечения

    Трихинеллез – это паразитарное заболевание, которое вызывает гельминт трихинелла (Trichinella spiralis) из рода нематод или круглых червей. Для лечения требуется проведение специфической противогельминтной терапии.

    Механизм развития трихинеллеза

    Тело самок трихинелл достигает в длину 4 мм, самцов – 2 мм. Паразиты проходят 3 фазы развития:

    Начальная личиночная стадия трихинеллы проходит в поперечно-полосатой мускулатуре хозяина, а три следующие – в тонком кишечнике, где живут и взрослые особи. Самки глистов не откладывают яиц. Развитие личинок происходит в ее половых путях, а вылупление – через специальную трубку. После внедрения переднего конца тела самки в слизистую оболочку кишечника они разносятся через лимфу, кровь по всему организму. Выжить смогут только те, которые попадут в мышцы и будут иметь доступ к кровеносным капиллярам, сосудам. Именно тогда появляются первые симптомы.

    Через некоторое время они повреждают мышцу, внедряются в нее и покрываются капсулой. Этот период может длиться до нескольких лет. Чтобы достигнуть половой зрелости, личинкам трихинеллы необходимо снова попасть в кишечник (то есть мышцы хозяина – свиньи, кабана, медведя должны быть съедены). После попадания в желудок человека под действием соляной кислоты и других пищеварительных компонентов личинки освобождаются от капсулы и примерно через час внедряются в слизистую оболочку, подслизистый слой кишечника. Через 2-3 дня выходят из капсул и превращаются в половозрелые формы. Затем происходит оплодотворение, самцы погибают, а самки в течение месяца рождают новых личинок.

    Одна трихина спиралис может воспроизвести от нескольких сотен до 2 тысяч личинок. Они током крови разносятся по организму и задерживаются в скелетной мускулатуре (чаще всего это диафрагма, жевательные, межреберные мышцы, сгибатели конечностей), где закручиваются спиралью, обволакиваются плотной капсулой, которая со временем покрывается кальцием. Существовать в таком состоянии личинки могут до 10-25 лет, а по некоторым данным до 40, время от времени провоцируя появление неприятных симптомов, которым практически никогда не придают значения. Для дальнейшего развития им снова необходимо попасть в кишечник, но это невозможно. Человек становится для них биологическим тупиком, но наличие паразитов в организме систематически наносит вред организму.

    Совет: важно знать, что обычная термическая обработка мяса не уничтожает личинки трихинеллы. Они могут выдерживать температуру до -20° не менее 7 дней, а +50 – несколько минут. Поэтому, чтобы уничтожить их в мясе, нужно достигнуть высокой температуры даже в глубине кусочка. Для полной гарантии мясо нужно подвергать термической обработке не менее 2,5 часов при толщине мяса не более 8 см.

    Заражение трихинеллезом происходит после употребления в пищу пораженного мяса (достаточно 10-15 г) дикого кабана, барсука, свинины, медвежатины, морского тюленя, а также сырого фарша, шпика, колбас. Случаи заболеваемости резко учащаются осенью, зимой, когда происходит забой свиней и заготовка мясных продуктов. Обычно она носит групповой характер (болеют члены одной семьи, участники трапезы), симптомы проявляются довольно быстро. Ученые доказали, что количество съеденного мяса с личинками трихинелл влияет на тяжесть течения трихинеллеза. Особую роль в этом процессе играет интенсивность поражения мяса (до 200 личинок в 1 г мышц).

    Влияние паразитов на организм человека

    Половозрелые формы трихинелл и их личинки наносят существенный вред всем системам организма. Взрослые особи отравляют тело продуктами своей жизнедеятельности, распада погибших гельминтов. Прикрепляясь к эпителию тонкого кишечника, они повреждают его мышечные волокна, вызывают разрыв капилляров. Деятельность паразитов вызывает нарушение обменных процессов, ведь они поглощают питательные вещества, витамины, макро- и микроэлементы вместо хозяина. Поэтому затягивать с лечением опасно.

    Совет: чистое сало не содержит личинки трихинелл. Опасно копченое, соленое сало с прожилками, его употреблять опасно.

    Симптомы заражения трихинеллезом

    Для трихинеллеза характерно нарастающее проявление симптомов. Сначала человек чувствует боли в районе живота, потом появляются желудочно-кишечные расстройства (понос, запор, рвота). Затем усиливается интоксикация организма и, как следствие, возникают аллергические реакции, чаще всего в виде сыпи на коже, наблюдается повышение температуры до 41°. Кроме этого, больной начинает чувствовать боль в мышцах, формируется отек разных частей тела, в том числе лица, век, увеличивается печень, селезенка. Симптомы гонореи у женщин после инкубационного периода тоже практически всегда проявляются ярко. В народе трихинеллез часто называют «одутловаткой». Человек чувствует постоянную головную боль, дискомфорт во время глотания из-за увеличенных миндалин, шейных лимфоузлов.

    В большинстве случаев больной первые 7 дней страдает от высокой температуры, потом она спадает, а к концу месяца достигает нормальных показателей. Потом он страдает от слабости, боли в жевательных, межреберных, шейных мышцах, суставах, дискомфорта в области сердца.

    Диагностика и лечение трихинеллеза

    Диагноз ставят на основе характерных жалоб пациента, сбора информации о симптоматике, факта употребления мяса диких животных, а также результатов лабораторных анализов:

  25. общий анализ крови для уточнения количества эозинофилов – одного из видов лейкоцитов;
  26. исследование крови иммунологическими методами (реакция связывания комплемента, реакция преципитации), но не раньше 3-4 недели с момента попадания личинок в организм;
  27. иммуноферментный анализ (ИФА) на выявление антител к трихинеллезным антигенам (его можно делать по истечению 2 недель после начала инкубационного периода);
  28. реже используют микроскопическое исследование частиц ткани икроножных, дельтовидных мышц на наличие личинок трихинелл.
  29. Совет: если человек заразился «диким штаммом» трихинеллеза, специфические антитела будут вырабатываться только на 4-7 неделю после проникновения личинок в организм. Симптомы недуга в таком случае проявляются ярче.

    Если результаты анализов являются слабоположительными или отрицательными, рекомендуют повторить иммуноферментное исследование через две недели. Даже после лечения специфические антитела остаются в крови еще в течение нескольких лет.

    Если диагноз был поставлен слишком поздно или лечение не начали вовремя, у человека могут возникнуть осложнения: пневмония, закупорка кровеносного сосуда, поражение сердечной мышцы, воспаление оболочек головного мозга, множественные поражения нервов. Если рассматривать симптомы трихинеллеза односторонне, без тщательного анализа других показателей, то болезнь можно спутать с ОРЗ, тифопаратифозными инфекциями, краснухой, острой фазой другого гельминтоза, поэтому диагностика должна проводиться комплексно, с учетом всех жалоб пациента, анализом его питания в последнее время.

    Для лечения трихинеллеза у человека и снятия неприятных симптомов необходимо проведение специфической терапии антигельминтными препаратами. Чаще всего используют мебендазол (Вермокс), тиабендазол (Минтезол), альбендазол (Немозол). Действующие вещества этих лекарств губительно влияют на развивающиеся личинки, те, что уже покрыты капсулой, и кишечные стадии трихинелл. Декарис или Вермокс — что лучше выбрать? Оба препараты эффективны, но для определенных видов гельминтов. В случае трихинеллеза Вермокс на основе мебендазола окажет пагубное воздействие нужной силы на паразитов.

    Лечение необходимо дополнить препаратами-сорбентами для снятия неприятных симптомов из-за интоксикации, антигистаминными средствами против аллергии, глюкокортикостероидами (преднизолон). При сильных болях в мышцах назначают анальгетики. Лечение рекомендуют проходить в стационаре. Прогноз при легких, среднетяжелых формах недуга благоприятный. Некоторые пациенты решают лечиться самостоятельно, используя очищение кишечника без клизм в домашних условиях. Но при трихинеллезе это не только неэффективно, но и опасно. Его лучше проводить для профилактических целей раз в 3-6 месяцев. После консультации с врачом лечение можно дополнить поддерживающими препаратами, например, противопаразитарными каплями Бактефорт (они содержат экстракт березового листа, грецкого ореха, корня имбиря, цветков пижмы, полыни).

    Профилактика заболевания

    Самая надежная профилактика трихинеллеза– это исключение из рациона человека непроверенного мяса. В более широких масштабах рекомендуют уничтожать диких животных, которые являются источниками болезни, проводить ветеринарно-санитарный контроль мясных продуктов, уничтожать пораженных крыс. Если в 24 мышечных срезах обнаружена хотя одна трихинелла, мясо подлежит немедленной утилизации. Наиболее ощутимый эффект от приема противогельминтных средств наблюдается, если их начинают пить в первые 14 дней после употребления пораженного мяса, при появлении первых стойких симптомов.

    Трихинеллез – опасное паразитарное заболевание. Человек заболевает им, съев мясо дикого животного или домашней свиньи, пораженное капсулами трихинелл. При хронической инвазии болезнь может протекать незаметно годами, хотя чаще выражается в острой фазе с ярко выраженными аллергическими явлениями.

    Симптомы трихинеллеза у человека

    Помимо животных и людей, в природе существует еще очень много разнообразных организмов. Причем живут они как раз благодаря своим «хозяевам» — людям и животным. Они отравляют своими продуктами жизнедеятельности организмы, а также вызывают ужасные патологии, справиться с которыми далеко не всегда получается.

    В этом можно убедиться глядя на фото симптомов трихинеллеза у человека.

    Что такое трихинеллез и чем он опасен

    Это тяжелое заболевание инфекционного происхождения, которое вызвано паразитами трихинеллами. Гельминты используются человеческий организм как обитель для жизни и размножения. Паразиты могут жить практически у каждого всеядного и травоядного представителя животного мира, потому мясоедам нужно быть особенно бдительными. Заразиться можно если еда будет плохо обработана, но даже качественная тепловая обработка мяса не гарантирует стопроцентной защиты.

    Тело паразитов сверху покрыто кутикулой, они очень мелкие: всего от 1,2 до 4 мм. После оплодотворения самка увеличивается в размерах в два раза. Эти паразиты приспособились к жизни в человеческом организме и цепляются за кишечник посредством специального стилета. Больше всего размножаются трихинеллы в организме людей в половых органах.

    Черви живут везде, в любом уголке мира.Исключение составляет Австралия, а больше всего трихинелл на севере. Местности с большими природными очагами также характеризуются высокой степенью заболеваемости среди населения.

    Заразиться можно, как от домашних, так и от диких животных.

    Как происходит инфицирование

    Достаточно съесть 10-ти грамм мяса, чтобы наградить себя этой болезнью. Далеко не все это понимают. Более того, большинство людей не знают о том, что практически каждый день рискуют заразиться. В эту категорию людей входят любители плохо прожаренного мяса с кровью.

    Кроме мясных изделий источником заболевания может стать и сало. Заражение нередко носит эпидемиологический характер. К примеру, люди заболевают целыми группами, если отдыхали вместе на шашлыках, то заболеет вся компания, если ходили в поход всей группой, болеет вся группа и так далее.

    Важно знать, что убиваются личинки только под воздействием температуры 80 градусов. Поэтому методика копчения и соления никак не повлияет на жизнедеятельность гельминтов.

    Клинические проявления трихинеллеза

    Симптомов у человека не будет, если трихинеллы поражают его впервые за всю жизнь. Но важно то, что симптомы трихинеллеза будут отсутствовать лишь на начальной стадии. При этом все же могут давать о себе знать следующие явления:

  30. проблемы с пищеварением;
  31. болезненность в области живота;
  32. слабость;
  33. диспепсические расстройства.
  34. Но в большинстве случаев люди не обращают внимания на эти проявления и принимают признаки трихинеллеза у человека за обычное отравление или патологии системы пищеварения.

    Однако на следующей стадии развития заболевания личинка доберется до мускулатуры и тогда симптомы трихинеллеза, как на фото выше, дадут о себе знать во всей красе, а именно:

  35. возникнет сильная мышечная боль;
  36. поднимется температура тела;
  37. покраснеют глаза;
  38. лицо станет отечным;
  39. пациент будет чувствителен к свету;
  40. начнут беспокоить сильные головные боли;
  41. человек будет ощущать постоянный упадок сил;
  42. может беспокоить системный зуд тела.
  43. Когда личинки превратятся в капсулы, болезнь достигает своей завершающей стадии развития. На этом этапе симптоматика становится менее выраженной.

    Поражения организма, которые нанесли гельминты, могут закончиться для человека фатально, потому очень важно установить правильный диагноз и вовремя начать лечение.

    Каковы последствия заболевания

    Такое тяжелое заболевание, как трихинеллез, нельзя пускать на самотек. Оно всегда наносит серьезный вред организму, особенно, если не предпринимать необходимых лечебных мер. Вследствие такого недуга, как трихинеллез, страдает, прежде всего, иммунитет, ЦНС, сердечнососудистая система, ЖКТ, органы дыхания и др.

    Даже при своевременном лечении заболевание наносит серьезный вред защитным силам. Как результат, может развиться миокардит, воспаления легких и т.д. Возможны случаи смерти.

    К сожалению, данный недуг на сегодняшний день еще полностью не изучен. Далеко не всегда при постановке диагноза доктора соблюдают правильную диагностическую тактику, из-за чего теряется время.

    Важно пройти следующие этапы диагностики:

  44. Клинические анализы.
  45. Эпидемиологические данные.
  46. Лабораторные исследования специфического характера.

Неопытные и недобросовестные доктора могут по ошибке из-за схожести симптоматики поставить такой диагноз, как дизентерия, обычная простуда и тому подобное.

При обращении к доктору выбирайте только грамотного специалиста, возможно по рекомендации своих близких людей, чье мнение вы уважаете. Если какой-то врач вызывает сомнение, сходите к другому. Это заболевание очень серьезное, потому, даже если у вас его нет, очень важно его исключить. Специалист особое внимание должен обратить на стойкую эозинофилию и повышенные лейкоциты.

Дополнительно необходимо сдать кровь на иммунограму, провести паразитологическое обследование и серологические реакции.

Очень важна дифференциальная диагностика трихинеллеза. Она заключается в том, чтобы найти отличия данного недуга от других.

Лечебные мероприятия

Чтобы не дотянуть до критического состояния, охотники за дичью, и все остальные любители мяса должны знать, как проверить его на пригодность. Можно провести экспресс тест на трихинеллез в домашних условиях, что очень сложно, дорого и малоинформативно. Лучшим решением является анализ на трихинеллез в ветеринарной экспертизе.

Достать гельминта из мяса полностью нельзя, но можно обеззаразить источник инфекции. Чем раньше будут выявлены симптомы трихинеллеза у человека, тем эффективнее будет лечение симптомов трихинеллеза у человека.

После установки диагноза, как правило, прибегают к следующим лечебным методам:

  • использование противопазитарных фармакологических лекарств. Эффективны в том случае, если гельминты еще находятся в ЖКТ человека, а не в мышцах;
  • применение стероидов с целью устранения воспаления, которое может быть вызвано личинками;
  • прием болеутоляющих средств для снижения болезненности.

Лечение тяжелых форм патологии проводится в условиях стационара. Доктор предупреждает больного о том, что болезненность в мышцах может наблюдаться еще в течении шести месяцев.

Чтобы предотвратить риск инфицирования трихинеллами, имеет смысл проверить мясо в специальных лабораториях. Профессионалы рекомендуют не сравнивать мясо, выращенное в домашних условиях и дичь. В любом из этих случаев оно может быть опасно для человека.

Обычно мясо проверяют в условиях лаборатории. Берите с собой полностью всю тушу, срезы берутся с разных частей. Для этой цели берут части с наиболее развитой системой кровоснабжения: межреберную часть, жевательные мышцы, язык и др. Именно в этих частях личинок больше всего.

Чтобы проверить мясо дома, нужно приобрести специальный прибор. Как правило, им умеют пользоваться опытные охотники. С помощью техники можно самому высмотреть личинок, они имеют овальную или круглую форму.

Если вы увидите хотя бы одну личинку, нужно избавиться от всей туши, так как она непригодна к потреблению.

Предотвратить трихинеллез гораздо проще, чем с ним бороться, поэтому профилактике нужно уделить особое внимание. Выбирайте мясо для приготовления с умом, правильно обрабатывайте перед употреблением.

Беспечные любители дичи, которые любят полакомиться мясом прямо у костра в лесу, должны избавиться от этой привычки. Обязательно проводите санитарный контроль домашних животных.

Остальные профилактические меры заключаются в следующем:

  • храните мясо только замороженным;
  • чтобы ваш домашний скот не заразился, избавьтесь от грызунов – разносчиков заболевания;
  • при приобретении мяса смотрите чтобы на упаковке была пометка СЭС, что свидетельствует о прохождении экспертизы;
  • мороженную продукцию необходимо варить, как минимум, в течении двух-трех часов. Для прожарки нужно брать куски не более восьми сантиметров;
  • чтобы приготовить шашлык, мясо необходимо обязательно мариновать.

    Нужно помнить, что любое мясо, как кабана, так и курицы, может стать причиной трихинеллеза, потому не имеет значения, откуда мясо: домашнее либо привезенное с охоты. Помните, что личинки червей живут еще в течении трех дней под самой низкой температурой минус 23 градуса.

    Замораживать продукцию нужно не менее семи дней и следить, чтобы температура была постоянно минус 23. Только так можно себя обезопасить. Ваше здоровье в ваших руках и часто опасность находит нас там, где ее не ждем, потому стоит всегда быть очень внимательным к тому, что вы едите.

    Симптомы, профилактика и лечение трихинеллеза у человека

    Что такое трихинеллез, какова его симптоматика и пути передачи? Трихинеллезом называют заражение человеческого организма паразитами, это заболевание распространяется через употребление мяса свиньи, медведя или барсука. Также такое заболевание может поражать зверей. В условиях нашей страны заражение происходит через свинину. Трихинеллез у человека и животных быстро развивается в организме, так как черви имеют способность к легкой адаптации. При благоприятных условиях для жизнедеятельности паразитов они могут поражать организм на протяжении 20 лет.

    Важно знать! Врачи в шоке: «Эффективное и доступное средство от ПАРАЗИТОВ существует. » Читать далее.

    Трихинеллез – что это такое, и как распространяется эта патология? Трихинеллез относится к болезням, имеющим природно-очаговый источник заражения. Это обусловлено тем, что главными носителями этих паразитов являются дикие животные. Также трихины распространяются с помощью насекомых, инфицированные особи которых контактируют с растениями, являющимися пищей для зверей.

    Заражение паразитами свиней может происходить из-за употребления помоев или сырых отбросов, а также после контакта с крысами.

    Пути заражения трихинеллезом человека очень просты, достаточно съесть сырое или не до конца прожаренное мясо, и паразиты попадают в организм. Особенно опасно мясо не домашнего скота, а животных, которые выросли в дикой среде. Интересно, что паразиты не способны выжить там, где нет мяса. Например, в чистом сале они погибают, но если в нем присутствует хоть малая доля мяса, в нем могут находиться глисты. Человеческий организм не может перенять это заболевание от зараженных людей.

    Жизненный цикл трихинеллы делится на несколько фаз.

  • Кишечная. Цикл развития трихинеллы начинается после употребления зараженного личинками мяса. В условиях двенадцатиперстной кишки и желудка личинки активизируются, раскрываются, из них выходят молодые трихинеллы. Этот процесс обычно занимает всего 1 час. Появившиеся паразиты локализуются в кишечном просвете, где 4 суток созревают и откладывают новые личинки. Процесс откладывания яиц занимает 7-45 дней, после чего самки погибают. За это время в организме откладывается более 2000 личинок. Общая продолжительность фазы 43-57 суток.
  • Миграционная. В этот период личинки перемещаются по лимфатической системе, проникают в кровь, а далее по ней распространяются по всему организму. Обычно распространение глистов начинается на 6-е сутки после заражения.
  • Мышечная. Эта фаза характеризуется локализацией яиц в мышечных волокнах. Этот процесс начинается через 7 дней после попадания гельминтов в тело. Обычно яйца обосновываются по конкретным мышцам, отвечающих за дыхание, мимику, жевание, иногда они могут поражать диафрагму. После того как личинки обоснуются на новых тканях, они начинают стремительно увеличивать свой размер. За этот период она вырастает в 10 раз. По окончании формирования особи она закручивается в спиралевидную форму. К окончанию 3-й недели паразиты уже подготовлены к переходу к новому хозяину.
  • К концу 5-й недели тело личинки покрывается капсулой, которая в течение года превращается в панцирь из извести. Опасен ли трихинеллез в таком состоянии? Однозначно, да – тем, что может существовать 20 лет.
  • Основные симптомы трихинеллеза заключаются:

  • в развитии острой диареи с возможностью обезвоживания;
  • в ощущении колик в брюшной области;
  • в появлении рвоты;
  • в спазмах мышц.
  • Представленный список – общий для трихинеллеза, однако на каждом этапе развития патологии появляется новая симптоматика.

    Первая стадия связана с заражением. В этот период глисты становятся половозрелыми, активизируются в размножении. Эта стадия занимает 6 суток после попадания паразитов в тело, имеет следующие признаки трихинеллеза:

  • сильное чувство тошноты;
  • наличие диареи;
  • появление обильной рвоты;
  • развитие колик, резких брюшных болезненных ощущений.
  • Вторая стадия определяется на 11-е сутки после заражения. Она имеет название диссеминации, когда яйца передвигаются в мышцы. В этот период среди симптомов трихинеллеза у человека выделяют такие:

  • развиваются отеки в области лица;
  • появляется боль в мышцах;
  • болезненность распространяется по всем конечностям;
  • кожные покровы покрываются сыпью;
  • температура тела может подняться до 40 градусов.
  • Третья стадия характеризуется выздоровлением, когда личинки покрываются капсулами. Стоит учесть, что в этот период люди начинают чувствовать облегчение в своем состоянии, но образующиеся капсулы будут сильно повреждать мышечную ткань эрозиями. Когда организм поражают трихинеллы, симптомы у человека могут появляться как в тяжелой, так и в легкой форме. При любом подозрении на это заболевание следует обратиться к врачу для диагностики и проведения лечения трихинеллеза у человека.

    Возможные осложнения

    Трихинеллез вызывает серьезные осложнения в человеческом организме, особенно при отсутствующем лечении.

    Существует простое средство которое избавит вас от паразитов, вызванного ими запаха изо рта, а так же остановит их появление.

    Эта патология может привести к:

  • сбоям в центральной нервной системе;
  • нарушению тканей дыхательных путей;
  • развитию сосудистых и сердечных болезней.
  • Если тело поразил тяжелый трихинеллез, все симптомы у человека проявлялись активно, от этого заболевания может пострадать иммунная система. Причем поражение настолько масштабно, что зачастую у людей блокируется защитная функция.

    Иногда случается летальный исход. В некоторых случаях появляется симптоматика пневмонии, менингоэнцефалита, также возможно развитие миокардита.

    Диагностика трихинеллеза достигается путем выполнения анализа на иммуноферменты. Если человек заметил любые симптомы, указывающие на наличие патологии, трихинеллеза диагностика ему необходима в кратчайшие сроки. На приеме врач узнает у больного, какое мясо он употреблял. При возможности взять образец употребляемого мяса на исследование оно отправляется в лабораторию. Анализ на трихинеллез проводятся в условиях лаборатории.

    На стадии заражения в кале больного обнаруживаются половозрелые глисты и их яйца. Особо точным способом диагностики считается биопсия мышечной ткани, анализ иммунологической реакции. Анализ на иммуноферменты позволяет обнаружить вещества, которые вырабатывает иммунная система при инфицировании трихинеллами.

    Чем раньше была проведена диагностика и начато лечение трихинеллеза, тем больше возможности избежать развития опасных осложнений.

    Как лечить трихинеллез? Лечение в основном производится с помощью противогельминтных лекарственных средств. Из-за тяжелого протекания болезни ее терапия осуществляется в условиях больницы. Все пациенты, у которых диагностирована острая форма болезни, обязательно проходят этиотропную терапию. Препараты подбираются на основе диагностики стадии патологии. При локализации паразитов в тонком кишечнике назначаются противонематодозные лекарства. На мышечном и миграционном этапе в основном используются следующие препараты.

  • Альбендазол – эффективный медикамент, который применяется при любой форме трихинеллеза. В зависимости от тяжести болезни и стадии развития трихинеллеза лечение и дозировку подбирает врач.
  • Мебендазол обладает действием, которое стерилизует всех самок паразитов, что приводит к гибели их эмбрионов. Это лекарство назначается в первые 2 недели после заражения или в инкубационный период. Лекарство ни в коем случае не назначается при мышечной форме, так как оно приведет к гибели особей, что вызовет сильнейшую аллергическую реакцию организма на мертвые клетки.
  • Для того чтобы облегчить симптоматику патологии, медики назначают антигистаминные, противовоспалительные препараты, а также ингибиторы простагландинов. В некоторых случаях требуются антибиотики. Интоксикацию устраняют с помощью глюкозно-солевого раствора. Гипопротеинемия удаляется растворами альбумина и плазмы. Гормональные средства – глюкокортикостероиды применяются при развитии миокардита, пневмонии или менингоэнцефалита.

    Если лечить трихинеллез правильно, после его окончания больной полностью восстанавливает свои двигательные способности, функция его желудочно-кишечного тракта приходит в норму.

    Выписка больного происходит только после полного осмотра инфекционистом. После лечения патологии рекомендуется на время ограничить тяжелую физическую активность. В течение полугода у пациента могут наблюдаться болезненные ощущения в мышцах.

    Профилактика трихинеллеза в основном заключается в полной термической обработке мяса перед его употреблением. Существует несколько правильных методов обработки мяса, которое потом можно будет употреблять в пищу.

    Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь. Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты — основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но паразитолог Сергей Рыков уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить.

    1. Длительная варка.
    2. Тушение, которое происходит достаточно продолжительное время.
    3. Жарка со всех сторон до полного исчезновения розовых участков мяса, а также крови.
    4. При его приготовлении можно пользоваться кулинарным термометром. Для того чтобы все особи трихинелл погибли, внутри мясного кусочка температура не должна опускаться ниже 75 градусов.

      Чтобы исключить патологию трихинеллеза, профилактика должна касаться и заморозки мяса. Сырое мясо следует хранить исключительно в замороженном состоянии. Холод также губительно влияет на паразитов. Однако стоит учесть, что личинки могут выживать при температуре -23 градуса в течение 4 суток, поэтому вымораживать мясо лучше на протяжении недели при соответствующей вышеописанному показателю температуре.

      Чтобы полностью обезопасить себя от употребления жизнеспособных личинок трихинелл, следует тщательно соблюдать описанные выше правила профилактики. При появлении любых симптомов, которые указывают на развитие этой патологии, следует как можно скорее обратиться к врачу, так как на ранних стадиях поражения еще можно избежать развития опасных осложнений. В противном случае после попадания личинок в мышцы и их обрастания капсулой требуется длительное лечение, и даже после его окончания больного будут мучить болезненные ощущения в мышечных тканях.

      Трихинеллез (лат. trichinellosis) или трихиноз – это острое паразитарное заболевание, вызванное круглыми червями (нематодами) рода Трихинеллы (лат. Trichinella).

      Заболевания у человека вызывают несколько видов. Наиболее известный и распространенный среди них –Trichinella spiralis. Инфекция на первом этапе часто протекает без симптомов, что зависит от количества попавших в организм паразитов. Но может вызывать диарею, боль в животе или рвоту. Личиночная миграции в мышечные ткани (через одну неделю после заражения) может сопровождаться отеком лица или области вокруг глаз, конъюнктивитом, лихорадкой, мышечной болью, геморрагическими кровоизлияниями под ногтями, высыпаниями и эозинофилией периферической крови. Более серьезные случаи могут привести к миокардиту, нарушениям работы центральной нервной системы и пневмониту. Инцистирование личинок в мышцах вызывает боль и слабость, с последующим медленным прогрессированием симптомов.

      Как возможные источники заражения рассматриваются всеядных и плотоядных животных. Мясо особей, выращенных специально для забоя в сельских хозяйствах при соблюдении норм очень редко может быть инфицированным. Особенно это касается развитых стран. В мире трихинеллез сильно распространен, прежде всего в сельской местности.

      Трихинеллоскопия – исследование, применяющееся для анализа мяса животных, которое предположительно заражено или с целью соблюдения норм законодательства для последующей продажи. Суть его состоит в отделении определенного числа кусочков ткани, сильное сдавливания под прессом и рассмотрения образцов при увеличении.

      Трихинеллез в основном возникает из-за употребления недоваренного мяса, содержащего цисты – осумкованные (в специальной капсуле) личинки трихинелл. В желудке эти они подвергаются влиянию желудочной кислоты и пепсина, которые освобождают их от оболочки. Затем паразиты начинают проникать в стенку тонкой кишки, где развиваются во взрослых червей. Самки – 2,2 мм в длину, самцы – 1,2 мм. Продолжительность жизни в тонком кишечнике составляет около четырех недель. Самец после спаривания погибает, а самки после 1 недели начинают выделять большое количество личинок, которые мигрируют в поперечнополосатые мышечные ткани, где они инкапсулируются и живут десятки лет.

      Переносчики и возбудители

      Самый распространенный возбудитель – Т. Spiralis (найдены во всем мире во многих плотоядных и всеядных животных). Но есть несколько других видов трихинелл, которые поражают различных животных. Человек может заразится, при поедании их мяса.

      При первичном инфицировании симптомы не проявляются обычно до того момента, пока начинают появляться личинки. Особенно они становятся явными, когда они достигают мышечных тканей. После этого симптомы точно становятся очевидными.

      При нахождении личинок в кишечнике

      При попадании небольшого количества личинок трихинелл высока вероятность того, что человек не обратит внимания на изменения в самочувствии. Но по мере роста (первые 2 недели) могут начать проявляться симптомы:

      При попадании личинок в мышцы

      На этой стадии заболевание проявит себя обязательно. Но от количества паразитов будет зависеть насколько сильно. Возможны такие симптомы:

    5. мышечные боли и слабость;
    6. высокая температура;
    7. отечность лица и глаз;
    8. чувствительность к свету;
    9. постоянные инфекции глаз;
    10. необъяснимые высыпания;
    11. головные боли;
    12. озноб.
    13. Симптомы этой стадии (миграции паразитов в мышцы) зависят от тяжести течения.

    14. температура на протяжении 7-10 дней держится у отметки 38,5 градуса;
    15. отечность лица, глаз;
    16. умеренная боль в мышцах.
    17. Болезнь в легкой форме продолжается не больше двух недель.

    18. лихорадка с температурой 38-30 градуса;
    19. конъюнктивит;
    20. интенсивные боли в области затылка, в мышцах.
    21. Без специального лечения большинство симптомов проходит через 3 недели – когда взрослая самка перестает производить на свет новых личинок и гибнет.

      • поражения органов: сердца, легких и мозга;
      • расстройства пищеварениям;
      • расстройства центральной нервной системы;
      • высокая температура около 40 градусов на протяжении двух-трех недель;
      • кожные высыпания;
      • пятнисто-папулезная сыпь (темные кровоизлияния под кожу).
      • скованность в суставах в сочетании с мышечной болью.
      • Крапивница Отек вокруг глаз и лица Пятнисто-папулезная сыпь может возникать на разных участках тела Геморрагическое кровоизлияние под ногтями в виде вертикальных полосок

        Диагностика у человека

        Диагноз, как правило, ставится на основании симптомов, и подтверждается серологическим анализом крови (на антитела к гельминту) или путем нахождения осумкованных или неосумкованных личинок при помощи биопсии или даже аутопсии, т.е. вскрытия в случае смерти.

        Также проводят подкожную аллергическую пробу, с помощью которой устанавливается диагноз после двух недель от начала заражения.

        Трихинеллез при первичной диагностике важно различить с другими паразитарными заражениями, такими как аскаридоз, трихоцефалез, энтеробиоз. Главные различия между заболеваниями в том, что при последних лихорадка и мышечная боль выражены слабо.

        Трихинеллез важно отличать от гриппа, брюшного или сыпного тифа, псевдотуберкулеза, заражения крови, бруцеллеза, малярии, инфекционного мононуклеоза.

        После того, как трихинеллез был подтвержден – стоит немедленно начать прием противопаразитарных препаратов, таких как Альбендазол или Мебендазол. Быстрое начало лечения может помочь убить взрослых червей и тем самым остановить дальнейшее появление личинок. После того, как личинки основалась в мышечных тканях (обычно это от 3 до 4 недель после заражения), лечение уже не сможет полностью избавить от инфекции или симптомов. В мышцах они могут находится десятки лет, образовывая вокруг себя специальную капсулу.

        Оба эти препарата считаются безопасными, но с ними связывают побочные эффекты, такие как токсическое угнетение костного мозга. Поэтому пациенты при относительно длительном курсе должны проверятся на наличие его признаков. Регулярный анализ крови вовремя поможет выявить такой побочный эффект и отменить прием. К обоим этим лекарствам следует относиться с осторожностью во время беременности, кормления грудью или в возрасте до 2-х лет. При этом ВОЗ отдает преимущество лечению трихинеллеза, перед возможными рисками.

        В дополнение к антигельминтным лекарствам, иногда применяется лечение при помощи стероидов в более тяжелых случаях для уменьшения симптомов. Такие препараты, как преднизон, используются для облегчения мышечной боли, связанной с личиночной миграцией.

        Тяжелые формы заболевания требуют госпитализации. Препараты при трихинеллезе достаточно эффективны лишь первые две недели после заражения. В первые три дня терапии Альбендазолом отмечается усиление клинических симптом из-за гибели паразитов внутри тела. В стационарах врачи для устранения интоксикации ставят пациентам капельницы с коллоидными растворами.

        В настоящее время не существует вакцины для трихинеллеза, хотя экспериментальные исследования на мышах частично подтвердили возможность ее создание.

        В одном исследовании ослабленных микроволнами личинок трихинеллы использовали для развития иммунитета у мышей, которых затем инфицировали. В зависимости от дозы и частоты такой иммунизации, результаты варьировались от понижения количества личинок внутри зараженных мышей, до полной защиты от трихинеллеза.

        В другом исследовании 2006 г. использовали экстракты и секреторные продукты из личинок первой стадии для получения пероральной вакцины. Во избежание растворения таких антигенов под действием желудочной кислоты до достижения тонкой кишки, ученые поместили их в микрокапсулы из сополимеров. Эта вакцина значительно увеличила клетки CD4 и иммуноглобулины (антитела) IgGq и IgA, что привело к значимому снижению среднего числа взрослых червей в тонком кишечнике мышей. Значение этого подхода состоит в том, что если иммунная система увидит Трихинелл (с помощью вакцины) до заражения, то заранее начнет вырабатывать антитела. Поэтому во время заражения червями среагирует быстрее и предотвратит возможность самки плодить личинок.

        В 2008 г. протестировали ДНК-вакцину на мышах, которая дала возможность на 29% уменьшить число личинок при последующем заражении Т. Spiralis.

        Личинки трихинелл поселяются и инкапсулируются в основном в поперечнополосатых мышечных тканях. Зависимо от локализации этих капсул зависят возможные осложнения.

      • Миокардит – воспаление сердечной мышцы.
      • Энцефалит – воспаление ткани головного мозга.
      • Менингит – воспаление оболочек головного и спинного мозга.
      • Бронхопневмония – воспаление бронхов и дыхательных путей.
      • Нефрит – болезнь, располагающая к воспалению почек.
      • Синусит – воспаление пазух носа.
      • Чтобы люди не заражались трихинеллезом, в мире разработано множество рекомендаций, часть из них утверждены в нормативных актах. Это в первую очередь касается условия содержания сельскохозяйственных животных и контроля качества мяса. Со стороны потребителя остается лишь надеяться, что производители придерживаются норм. Также важно придерживаться правил профилактики в домашних условиях.

        Личинки могут быть убиты при нагревании или облучении (процедура обработки продуктов питания) сырого мяса. Замораживание помогает обычно лишь защититься от вида T. Spiralis, который чаще всего поражает людей. Другие виды трихинелл такие, как Т. Nativa очень устойчивы к замораживанию и они могут долго выносить низкие температуры.

      • Все мясо (в том числе свинина) становится безопасным во время термической обработки при температуре от 74 °C в течение 15 секунд и больше;
      • Мясо диких животных должны быть подвергнуто более тщательной термической обработке. Замораживание дичи не убивает всех возбудителей трихинеллеза.Это происходит потому, что виды червей, которые обычно паразитируют в диких животных, могут не боятся низких температур.
      • Замораживание кусков свинины толщиной не более 15 см в течение 20 дней при -15 °C или 3 дней при -20 °C способно убить личинок Spiralis. Но может оказаться не эффективным против других трихинелл, если они будут в свинине (что маловероятно).
      • Но чтобы обеззаразить мясо не обязательно его обрабатывать при температуре 74 °C. Можно готовить при более низких температурах, но дольше. Зависимость между временем и температурой видно из таблицы ниже, которая разработана Министерство сельского хозяйства США.

        Трихинеллез у человека: симптомы, лечение и профилактика

        Трихинеллез — паразитарное заболевание, которому подвержены все млекопитающие на Земле. Диагноз «трихинеллез» у человека — это всегда серьезные осложнения для его здоровья, а также угроза социуму, ведь недуг очень заразный. Пораженный им человек теряет трудоспособность даже при легкой форме болезни, а в тяжелых случаях это нередко заканчивается летальным исходом.

        Что такое трихинеллез?

        Это острый паразитический недуг, поражающий как человека, так и других млекопитающих. Клиническая картина очень тяжелая, даже в легкой форме. Инвазии свойственно лихорадочное состояние, отечность лица, боли в мышцах, высыпания на эпидермисе. В тяжелой форме поражается нервная система, легкие и сердце, поэтому летальный исход нередок для этого недуга. Причина болезни — паразит Trichinella spiralis, который является мелким гельминтом нитевидной формы.

        Интересно! Половозрелый самец достигает в длину 2 мм, при толщине тела в 0,04 мм. Половозрелая самка в длину не более 1,8 мм, но в беременном состоянии этот показатель не менее 4,4 мм.

        У животных эта инвазия встречается по всему земному шару, особенно много ее в северном полушарии. Единственный континент, где нет Trichinella spiralis — это Австралия. Если заражены животные, то заразится и человек. Поэтому ареал заражения человека этим паразитом такой же, как и у животных.

        Интересно! Самыми стойкими стационарными очагами на планете, где выявляют такой недуг у взрослых, является Германия, Польша и США.

        Эта инвазия является природно-очаговой, что делает ее происхождение первичным, в отличие от тех же синантропных. Именно поэтому трихинелл можно найти в организмах более, чем 60 видов животных как диких, так и домашних. Основа их заражения состоит в алиментарных связях.

        Природные очаги инвазии — это заражение ей диких животных от кабана до куницы, за счет поедания ими зараженных животных или падали. А синантропный очаг заражения — это циркуляция инвазии в основном среди домашних животных, и также заключается в том, что они поедают друг друга или падаль.

        Эти два вида очага объединяет человек. Простой пример, с охоты было принесено зараженное животное, которое скормили домашним животным. Помогают в расширении ареала птицы как хищные, так и падальщики. Морские млекопитающие заражаются паразитом, съев остатки сухопутного животного или птицы, в которой были личинки Trichinella spiralis. Чаще все источником инвазии для человека служит зараженные животные как домашние, так и дикие. Из домашних самым зараженным является свинья и собака, а у диких этот список достаточно большой.

        Интересно! В мышечных тканях живых животных личинки не теряют свою способность к размножению десятилетиями, сохраняются они и в трупах. Уничтожить их, может, только достаточно высокая или низкая температура.

        Как происходит заражение?

        Пероральным путем. Ввиду того что человеческий организм невероятно восприимчив к этому паразиту, для тяжёлой формы недуга взрослому хватит кусочка мяса с личинками весом в 10 грамм. В группе риска те гурманы, которые предпочитают есть сырое мясо или с минимальным температурным воздействием. Если инвазивное животное, например, свинья попадет на колбасный завод, то вся продукция из нее будет рассадником трихинелла. Особенно, это касается продукции с минимальной термической или морозной обработкой.

        Важно! Заражение Trichinella spiralis медики относят к групповому типу. Чаще всего этому подвержена целая семья, или все участники какого-то застолья и т. п., а все потому, что все они ели зараженные продукты.

        Погубить личинку Trichinella spiralis, может, только термическая обработка высокой температурой, не менее 80 градусов. Никак на нее не влияет ни засолка, ни копчение, даже горячего типа. При неправильном ведении свиноводческого хозяйства, возникновение синантропных очагов инвазии резко возрастает.

        Симптомы трихинеллеза

        Каждая форма болезни характеризуется своей клинической картиной. Существует 3 формы недуга. Давайте рассмотрим подробно симптомы каждой из них.

        Инкубационный период этого заболевания в легкой форме имеет продолжительность от 4 до 5 недель. И у больного наблюдается следующая клиника:

      • резкий скачок температуры до 39 градусов, который после падает до субфебрильной, и держится в таком виде всю неделю;
      • сильная головная боль;
      • общее недомогание;
      • болят икроножные, поясничные и жевательные мышцы;
      • отекают веки;
      • лицо становится одутловатым.
      • Иногда все эти симптомы проходят сами по себе буквально за одну или две недели.

        Инкубационный период этой формы недуга длится 2-3 недели. Симптомы трихинеллеза у человека при ней более выраженные с явным аллергическим проявлением:

      • болезнь начинается внезапно со скачка температуры тела до 39 градусов;
      • через пару часов она снижается до 38 градусов, и держится на такой планке всю первую неделю болезни;
      • болят икроножные, поясничные, затылочные и жевательные мышцы;
      • к отечности век и лица присоединяется конъюнктивит;
      • эпидермис покрывается высыпаниями;
      • все симптомы, которые характерны для недугов воспалительного процесса в верхних дыхательных путях как, то бронхит, плеврит или пневмония.
      • Важно! Трихинеллез относится к мигрирующей инвазии, а значит, с легкостью поразит любой орган в организме.

        Лихорадка способствует поражению сердечно-сосудистой системы:

      • глухие сердечные тоны;
      • тахикардия;
      • систолический шум в верхушке;
      • одышка;
      • повышенное сердцебиение даже при умеренной нагрузке.
      • Со стороны ЖКТ у некоторых людей наблюдают следующие симптомы:

      • диарея;
      • тошнота;
      • боль в живот;
      • рвота.
      • Важно! У детей при таком форме инвазии увеличиваются лимфатические узлы и воспаляется селезенка.

        Пик проявления вышеуказанной симптоматики в этой форме приходится на конец первой недели. Полного выздоровления можно достичь не менее чем через полгода после начала лечения.

        У этой формы недуга самый короткий период инкубации — около недели. А если инвазия крайне тяжелая, то всего 3 дня. Первая симптоматика нетипичная, из-за чего ее легко спутать с другими болезнями:

      • первые проявления похожи на клинику отравления, гриппа, брюшного тифа;
      • налицо все признаки сильнейшей интоксикации;
      • поражается центральная нервная система;
      • повышение температуры тела происходит постепенно и достигает пика в 41 градус, причем такой ее уровень держится пару недель.
      • А дальше клиника такая:

      • гипервозбуждение;
      • сильнейшая головная боль;
      • бессонница;
      • бредовое состояние;
      • отечность не только лица, но и конечностей, а также внутренних органов и мозга;
      • лихорадка;
      • болят все мышцы тела;
      • больной теряет возможность двигаться самостоятельно;
      • сильнейшее поражение легочной, сердечно-сосудистой системы;
      • эпилептический припадок.
      • Чаще всего причиной летального исхода становится поражение жизненно важного органа/нов. Чуть меньше людей умирает из осложненной болезнью пневмонии. Поражение центральной нервной системы также обычно заканчивается смертью больного.

        Лечение трихинеллеза

        Лечение трихинеллеза у человека состоит из этиотропной и патогенетической терапии. В этом тандеме главенствующую роль играет этиотропная терапия, ведь именно на ней лежит задача:

      • по уничтожению Trichinella spiralis в организме больного;
      • прекратить их репродуктивный процесс;
      • нарушить процесс инкапсуляции;
      • способствовать гибели личинок в мышечных тканях.
      • Диагностика этого недуга проводится путем комплексного исследования, состоящего из определенных этапов. Начинают этот процесс со сбора эпидемиологического анамнеза. Чаще всего эта инфекция дает такую клиническую картину, которая идеальна для диагностики. Например, при отечности вокруг глаз, мышечных болях, конъюнктивите и лихорадке, уже будут предпосылки для постановки диагноза «трихинеллез». И для его подтверждения будут проведены следующие исследования:

      • самым эффективным считается общий анализ крови;
      • биопсия мышечной ткани;
      • серология;
      • алегропроба внутривенная.
      • Важно! Мясо, которое было съедено также нужно будет проверить на Trichinella spiralis.

        Почему именно общий анализ крови считают самым эффективным диагностическим методом для выявления этого паразита? Все дело в том, что трихинеллез изменяет ее состав:

      • При воспалении слизистой оболочки кишечника, которое характерно для любой инвазии, белые кровяные тельца в крови будут преобладать.
      • А в пиковом состоянии эозинофилы превышают показатель в 80% от всего количества лейкоцитов в кровеносной системе.
      • Именно поэтому общий анализ крови больного позволит выявить паразита на ранней стадии. Даже после того, как паразит был выведен из организма, еще пару месяцев изменения в крови будут сохраняться.

        После диагностики заболевания, и постановки точного диагноза, по данным лабораторных анализов, в том числе и по крови, для борьбы с инфекцией назначают:

      • 14-дневный курс приема «Вермокса»;
      • иногда курс «Тиабендазола», но реже, т. к. у него сильные и опасные побочные эффекты;
      • «Албендазол».
      • Если этиотропная терапия была начата на стадии инкубационного периода, то клиническая симптоматика будет менее выраженной или и вовсе будет предотвращена. Если оно начато на этапе мышечного поражения инвазией, то заболевание, может, наоборот, сильно обострится.

        Такое лечение обязательно сопровождается приемом антигистаминных препаратов: «Зодак», «Цетрин», «Кларитин» и подобные.

        Тяжелые формы недуга нужно лечить с помощью гормональной терапии. Поэтому назначение «Преднизолона» происходит чаще всего в большой дозировке, с курсом лечения как минимум в неделю. После, дозировку препарата постепенно снижают, и через неделю его прием прекращают вовсе.

        Важно! Гормональная терапия способствует увеличению периода инкубации личинок в кишечнике, поэтому на весь период лечения будут прописаны противоглистные средства.

        Патогенетическая терапия призвана облегчить существующую симптоматику, поэтому это всевозможные:

      • жаропонижающие препараты;
      • нестероидные противовоспалительные средства;
      • обезболивающие.
      • Недаром медики и работники санэпидемстанций повторяют: «не покупайте мясо в непроверенных местах». Делать это нужно только там, где оно прошло лабораторную проверку на трихинеллез. Причем это первостепенное требование для лабораторного исследования перед его продажей. Лучшая профилактика трихинеллеза — это лаборатория и зрительный осмотр. Именно поэтому перед тем как готовить любое мясо, присмотритесь к нему внимательно.

        Включения любого типа в мясе и субпродуктах — это повод отказаться от этого мяса, его нужно уничтожить, а не скормить собаке или другим домашним животным. Лучше всего выкопать яму, глубиной не менее полуметра, и облить его керосином, и закопать. Это предотвратить его выкапывание бродячими или домашними животными.

        Зрительно массивную инвазию можно определить по:

      • желтоватым волокнам в поперечно-полосатых мышечных тканях;
      • мелким желтоватым горошинам, похожим на узелки;
      • нитевидным вкраплениям любого цвета.
      • Даже если зрительный анализ не показал наличие каких-либо угроз, мясо нужно подвергнуть хорошему провариванию. Это гарантирует полное уничтожение паразита. Если речь идет о мясе дикого животного, то перед тем как употреблять его в пищу, его нужно обязательно отдать в лабораторию для исследования на инвазию. Это закреплено в ветеринарном законодательстве нашей страны. Если по каким-то причинам у вас нет возможности это сделать, то тепловая обработка мяса должна длиться не менее 360 минут.

        Заразиться этим паразитом, может, каждый, но только если будет халатно относиться к продуктам питания, которые составляют его рацион. Так, мясная продукция должна быть куплена только у проверенных и надежных поставщиков. А ее термическая обработка — достаточно высокой и длительной, чтобы полностью устранить личинок. Следите за этим, и ваши шансы на заражение этой инвазией существенно сократятся.

        Победить паразитов можно и нужно!

        Вы все еще думаете, что вывести быстро паразитов невозможно? Перепробовали многие антипаразитарные средства, которые продаются в аптеках, но глисты все равно возвращаются?

        Паразиты до сих пор живут в вашем организме и продолжают размножаться, убивая вас изнутри!

        Мы думаем, что вам будет интересно узнать, что рекомендует известная телеведущая Елена Малышева, и какие современные средства она предлагает использовать… Читать далее -»